@maison.lamotte: Retrouve toutes tes recettes enregistrées sur les réseaux sociaux au même endroit avec cookimag 💚 Maintenant disponible sur l'app store & le play store :) Ingrédients : Pour 2 personnes • Concombre : ½ concombre moyen • Saumon fumé : 100g de saumon fumé de qualité • Avocat : 1 avocat mûr à point • Oignon rouge : ¼ d'oignon rouge (ou un petit) • Citron : ½ citron (pour le jus) • Fromage frais : 2 cuillères à soupe de Boursin Ail & Fines Herbes (ou autre saveur de votre choix) • Fromage blanc : 2 cuillères à soupe de fromage blanc (20% ou 0% selon votre préférence) • Aneth frais : Quelques brins (facultatif, pour le parfum) • Sel et poivre : Au goût Préparation : 1. Préparez les légumes : o Lavez le concombre et coupez-le en fines rondelles ou en petits dés. Vous pouvez le peler si vous préférez. o Épluchez et émincez très finement l'oignon rouge. Pour adoucir son goût, vous pouvez le rincer sous l'eau froide quelques instants. o Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau, puis coupez la chair en dés. Arrosez immédiatement les dés d'avocat avec le jus d'un quart de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. 2. Détaillez le saumon : Coupez le saumon fumé en lanières ou en petits morceaux. 3. Préparez la sauce crémeuse : Dans un petit bol, mélangez le Boursin et le fromage blanc jusqu'à obtenir une sauce homogène et crémeuse. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez le jus du quart de citron restant. 4. Assemblez la salade : Dans un grand saladier, mélangez délicatement le concombre, l'oignon rouge, l'avocat et le saumon fumé. 5. Dressez : Répartissez la salade dans deux assiettes. Nappez généreusement de sauce crémeuse. 6. Finitions : Si vous le souhaitez, ciselez quelques brins d'aneth frais et parsemez-les sur la salade juste avant de servir. #maisonlamotte #pourtoii

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Sunday 19 July 2026 10:30:34 GMT