@cocinandoconteresaaa: 🧡 Mejillones en escabeche caseros 🦪✨ Cuando pruebes estos mejillones en escabeche, no volverás a comprarlos de lata. 😍 Son facilísimos de hacer, sin conservantes y con un sabor espectacular. ¡Guárdate esta receta porque la vas a repetir todo el verano! 🫶 🍋 Ingredientes: * 🦪 1 kg de mejillones (con concha) * 🫒 70 ml de AOVE * 🍏 60 ml de vinagre de manzana * 🧄 2 o 3 dientes de ajo * 🌿 3 hojas de laurel * 🌈 10 g de granos de pimienta de colores * 💧🍷 1 vaso de agua o 1 vaso de vino blanco * 🌶️ 1 cucharadita de café de pimentón de la Vera * 🧂 Una pizca de sal 👩‍🍳 Preparación: 1. Limpia los mejillones retirando las barbas. 2. Ponlos en una olla con dos hojas de laurel, tapa parcialmente y cocina hasta que se abran. 3. Deja templar, retira las conchas y chafa ligeramente los ajos. 4. En una sartén con el AOVE, dora los ajos unos minutos. 5. Añade el laurel, la pimienta, el pimentón, la sal, el vinagre y el agua o el vino blanco. Mezcla y retira del fuego enseguida para que el pimentón no se queme. 6. Incorpora los mejillones, mezcla bien y deja reposar 24 horas en la nevera. ⏰ 🤩 Quedan increíbles como aperitivo, para una tostada o para tener siempre una conserva casera lista en la nevera. ¿Quién se anima a prepararlos? 🦪❤️ #MejillonesEnEscabeche #RecetasFaciles #CocinaCasera #FoodieEspaña #ReelsDeCocina

Varmass :

De donde has sacado esos cacho mejillones !!!

Maricarmen :

Muy buenos

Venus :

💃 waooooooooo que buena pinta 😋😋😋 gracias por la info

Angela Pereda :

Que pinta tienen los mejillones!!

Maria Febrero :

que ricooo

maraaguilar129 :

que pinta más buena

M.A.P. :

son IA 😆 los que ahí se lo llevan los restaurantes y lo cobran a precio de oro y las fábricas de latas y nosotros los que hay que mirarlos con lupa y también a precio que pica el bolsillo

Pepa Gomez Machuca :

Qué pinta tienen 😋😋😋😋

kaoskinkae :

Yo lo hago al vapor en la arrocera

sala :

Por favor que le pone al final es tomate

evita :

Que buenosssss

tartaras :

pimento d la. vera,ypimentt

Rosa Maria :

paloma :

q buena pinta

susanaferrerohbl :

no me sale a cuenta 😂

Helia :

Muy buenos

mmm :

que ricura x favor. u a pena que acá en argentina para comprar un kilo de mejillones tenés que ser rico jaja. pero si es una triste realidad es un sueño más al que te llevas a la tumba sin cumplir

Nachifles :

La verdad es que tienen que estar espectaculares pero al precio que puedes comprar unos de lata de calidad... creo que no compensa.

Asuncion Guilabert M :

Cuanto tiempo de reposo??

Marceff💎 :

Y te comes los granos de pimienta enteros??😳

Miriam Palacios :

Ya los hago!!! Buenísimo,,,

Faraona65 :

Me Encantan💪💪

German Baudino :

Jc83 :

si los dejas toda la noche en su propio juego después de cocerlos, se hacen muchísimo más grandes, y luego los terminas al día siguiente