@itsafit: Salade de pommes de terre ultra croustillantes 💚 Ingrédients : * 200 g de pommes de terre cuites * 100 g de skyr ou fromage blanc ou yaourt nature * 140 g de thon au naturel égoutté * ½ oignon ou échalote * 20 g d’olives vertes * Quelques câpres * Persil frais haché * Jus de citron * 1 c. à café d’huile d’olive * Herbes de Provence & romarin * Piment de Cayenne * Sel ⸻ Préparation 1. Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 à 20 minutesjusqu’à ce qu’elles soient tendres. 2. Les égoutter puis les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. 3. Les écraser délicatement à l’aide d’une fourchette ou d’un verre 4. Badigeonner d’une cuillère à café d’huile d’olive puis assaisonner avec les herbes de Provence, le romarin, le piment de Cayenne et le sel. 5. Enfourner à 180 jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées et croustillantes. 6. Pendant ce temps, mélanger le skyr, le thon égoutté, l’échalote émincée, les olives, les câpres, le persil et un filet de jus de citron. 7. À la sortie du four, casser grossièrement les pommes de terre croustillantes, les ajouter à la préparation et mélanger délicatement. 8. Servir immédiatement 💛 Macros: * Calories : ≈ 480 kcal * Protéines : ≈ 52 g * Glucides : ≈ 46 g * Lipides : ≈ 10 g

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Sunday 19 July 2026 17:06:59 GMT