@grandchef_retaste: Французский кекс Финансье 🇫🇷 Ингредиенты: Сливочное масло — 130 г Белки — 150 г (около 5 шт.) Сахарная пудра — 110 г Миндальная мука — 70 г Пшеничная мука — 70 г Для украшения (по желанию): Миндальные лепестки Свежая малина или другие ягоды Режим: BAKE/ВЫПЕЧКА Температура: 170°C Время: 25 минут Процесс приготовления: 1. Масло нуазет: растопите масло, доведите до золотистого цвета и орехового аромата, процедите, остудите. 2. Белки комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой, затем добавьте обе муки. Перемешайте венчиком вручную. 3. Влейте масло нуазет и аккуратно вмешайте до гладкости. 4. Включите режим BAKE/ВЫПЕЧКА, 170°C. Подготовьте формы, заполните на ⅔, сверху — миндаль. 5. Выпекайте ~25 минут до золотистости. Если формы маленькие — проверяйте через 15 минут. #финансье #сладкое #десерт #выпечка #рецептдня