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Lilo 🥷🏿
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Sunday 19 July 2026 22:34:38 GMT
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#mensfashion #summervibes #SuperBrandDay #SummerSaleCampaign #SohoChic
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🍓🫐 TARTA MOUSSE DE FRUTOS ROJOS Una de esas recetas que parecen mucho más complicadas de lo que realmente son. 🤎 Tiene una base crocante de almendras y avena y una mousse cremosa, fresca y llena de sabor a frutos rojos. Y lo mejor: sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. 🛒 INGREDIENTES Para la base: 120 g de harina de almendras 60 g de avena molida sin gluten 40 g de alulosa 2 claras de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal Para la mousse: 400 g de frutos rojos, frescos o congelados 50–70 g de alulosa, según tu gusto 15 g de gelatina sin sabor en polvo o 8 hojas de gelatina 500 g de yogur griego natural sin azúcar 👉 Versión sin lácteos: reemplazá el yogur griego por 500 g de yogur vegetal natural y bien espeso, preferentemente de coco o soja. Para decorar: Frutos rojos frescos 👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN 1. Precalentá el horno a 180 °C. Batí las claras a punto nieve y agregá la harina de almendras, la avena, la alulosa y la sal, con movimientos envolventes. Colocala en un molde desmontable de 20–22 cm y alisá bien con una espátula para formar una base pareja. Horneá durante 12–15 minutos, hasta que esté ligeramente dorada. Dejá enfriar completamente. 2. Colocá los frutos rojos en una cacerola y cocinalos a fuego medio durante 8–10 minutos, hasta que estén blandos y hayan liberado su jugo. Agregá la alulosa y mezclá. Procesá hasta obtener un puré. Hidratá la gelatina en polvo 5 minutos con un chorrito de agua fría y agregala al puré de frutos rojos todavía caliente. Si usas hojas de gelatina agregalas directamente al puré caliente sin hidratarlas. Mezclá hasta que se disuelva completamente. Dejá enfriar el puré hasta que llegue a temperatura ambiente. 3. Mezclá el puré de frutos rojos con el yogur hasta obtener una crema homogénea. Volcá la mousse sobre la base fría y llevá a la heladera durante mínimo 5 horas. Lo ideal es dejarla toda la noche. Desmoldá, decorá con frutos rojos frescos y… ¡a disfrutar! 🍓 ✨ TIP: No cortes la tarta apenas la sacás de la heladera. Dejala unos 10 minutos a temperatura ambiente para que la mousse tenga una textura más cremosa. Y si querés más recetas como esta, entr á al link de mi perfil y conocé mi ebook de pastelería saludable. 🤎 📌 Guardá esta receta porque es perfecta para cuando tengas invitados y quieras preparar algo que se vea espectacular sin pasar horas en la cocina. #sinazucar #postresaludable #sinlactosa #pasteleriasaludable #recetasfaciles
🍓🫐 TARTA MOUSSE DE FRUTOS ROJOS Una de esas recetas que parecen mucho más complicadas de lo que realmente son. 🤎 Tiene una base crocante de almendras y avena y una mousse cremosa, fresca y llena de sabor a frutos rojos. Y lo mejor: sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. 🛒 INGREDIENTES Para la base: 120 g de harina de almendras 60 g de avena molida sin gluten 40 g de alulosa 2 claras de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal Para la mousse: 400 g de frutos rojos, frescos o congelados 50–70 g de alulosa, según tu gusto 15 g de gelatina sin sabor en polvo o 8 hojas de gelatina 500 g de yogur griego natural sin azúcar 👉 Versión sin lácteos: reemplazá el yogur griego por 500 g de yogur vegetal natural y bien espeso, preferentemente de coco o soja. Para decorar: Frutos rojos frescos 👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN 1. Precalentá el horno a 180 °C. Batí las claras a punto nieve y agregá la harina de almendras, la avena, la alulosa y la sal, con movimientos envolventes. Colocala en un molde desmontable de 20–22 cm y alisá bien con una espátula para formar una base pareja. Horneá durante 12–15 minutos, hasta que esté ligeramente dorada. Dejá enfriar completamente. 2. Colocá los frutos rojos en una cacerola y cocinalos a fuego medio durante 8–10 minutos, hasta que estén blandos y hayan liberado su jugo. Agregá la alulosa y mezclá. Procesá hasta obtener un puré. Hidratá la gelatina en polvo 5 minutos con un chorrito de agua fría y agregala al puré de frutos rojos todavía caliente. Si usas hojas de gelatina agregalas directamente al puré caliente sin hidratarlas. Mezclá hasta que se disuelva completamente. Dejá enfriar el puré hasta que llegue a temperatura ambiente. 3. Mezclá el puré de frutos rojos con el yogur hasta obtener una crema homogénea. Volcá la mousse sobre la base fría y llevá a la heladera durante mínimo 5 horas. Lo ideal es dejarla toda la noche. Desmoldá, decorá con frutos rojos frescos y… ¡a disfrutar! 🍓 ✨ TIP: No cortes la tarta apenas la sacás de la heladera. Dejala unos 10 minutos a temperatura ambiente para que la mousse tenga una textura más cremosa. Y si querés más recetas como esta, entr á al link de mi perfil y conocé mi ebook de pastelería saludable. 🤎 📌 Guardá esta receta porque es perfecta para cuando tengas invitados y quieras preparar algo que se vea espectacular sin pasar horas en la cocina. #sinazucar #postresaludable #sinlactosa #pasteleriasaludable #recetasfaciles
El Anatsui’s largest work to date, ‘Behind the Red Moon’ has recently been unveiled at @Tate Modern as this year’s Turbine Hall Commission. Made from thousands of metal bottle tops and fragments stitched together, three expansive abstract forms fill the vast space of the hall. The sculptures reference Anatsui’s interest in the movement and migration of goods and people during the transatlantic slave trade. ‘Behind the Red Moon’ is on view in London until 14 April 2024. #ElAnatsui #Tate #TurbineHall #TateModern #Ocula #ContemporaryArt
El Anatsui’s largest work to date, ‘Behind the Red Moon’ has recently been unveiled at @Tate Modern as this year’s Turbine Hall Commission. Made from thousands of metal bottle tops and fragments stitched together, three expansive abstract forms fill the vast space of the hall. The sculptures reference Anatsui’s interest in the movement and migration of goods and people during the transatlantic slave trade. ‘Behind the Red Moon’ is on view in London until 14 April 2024. #ElAnatsui #Tate #TurbineHall #TateModern #Ocula #ContemporaryArt

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