@lisandro.gonzalez454:

Lisandro Gonzalez chable
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Monday 20 July 2026 00:51:53 GMT
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🍪 PETITS-BEURRE MAISON 🍪 … ou plutôt Petits Écoliers ? 🤎 Bien dorés, croustillants et encore plus gourmands avec leur fine coque au chocolat 🍫 🛒 Ingrédients • 200 g de farine T55 • 80 g de beurre doux • 75 g de sucre • 25 g d’eau • 25 g de lait • 2 g de levure chimique • 2 g de sel • 1 c. à café d’extrait de vanille • Chocolat au lait pour la coque 🍫 (facultatif) 👩‍🍳 Préparation • Faites chauffer doucement l’eau, le lait, le beurre, le sucre, le sel et la vanille, juste assez pour faire fondre le beurre et dissoudre le sucre. Ne faites pas bouillir. • Laissez refroidir 20 à 30 minutes. • Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le mélange refroidi. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène. • Répartissez la pâte dans les empreintes du moule. Appuyez bien pour marquer les motifs, puis arasez. • Placez au réfrigérateur pendant 1 h 30 à 2 h. • Enfournez directement à 175 °C chaleur tournante pendant 13 à 16 minutes. • Attendez 5 à 10 minutes avant de démouler, puis laissez complètement refroidir sur une grille. Les biscuits deviennent encore plus croustillants en refroidissant. ✨ 🍫 Pour la coque en chocolat Déposez une fine couche de chocolat fondu dans les empreintes propres et sèches. Replacez les biscuits refroidis dessus en appuyant légèrement, puis laissez cristalliser au frais avant de démouler. 💡 Astuce : pour encore plus de croustillant, vous pouvez remettre les biscuits quelques minutes au four après refroidissement. Parfait pour reproduire ces petits biscuits maison à la maison ! 🍪🤎 #recette #gouter #cook #kids #cookingathometiktoktv
🍪 PETITS-BEURRE MAISON 🍪 … ou plutôt Petits Écoliers ? 🤎 Bien dorés, croustillants et encore plus gourmands avec leur fine coque au chocolat 🍫 🛒 Ingrédients • 200 g de farine T55 • 80 g de beurre doux • 75 g de sucre • 25 g d’eau • 25 g de lait • 2 g de levure chimique • 2 g de sel • 1 c. à café d’extrait de vanille • Chocolat au lait pour la coque 🍫 (facultatif) 👩‍🍳 Préparation • Faites chauffer doucement l’eau, le lait, le beurre, le sucre, le sel et la vanille, juste assez pour faire fondre le beurre et dissoudre le sucre. Ne faites pas bouillir. • Laissez refroidir 20 à 30 minutes. • Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le mélange refroidi. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène. • Répartissez la pâte dans les empreintes du moule. Appuyez bien pour marquer les motifs, puis arasez. • Placez au réfrigérateur pendant 1 h 30 à 2 h. • Enfournez directement à 175 °C chaleur tournante pendant 13 à 16 minutes. • Attendez 5 à 10 minutes avant de démouler, puis laissez complètement refroidir sur une grille. Les biscuits deviennent encore plus croustillants en refroidissant. ✨ 🍫 Pour la coque en chocolat Déposez une fine couche de chocolat fondu dans les empreintes propres et sèches. Replacez les biscuits refroidis dessus en appuyant légèrement, puis laissez cristalliser au frais avant de démouler. 💡 Astuce : pour encore plus de croustillant, vous pouvez remettre les biscuits quelques minutes au four après refroidissement. Parfait pour reproduire ces petits biscuits maison à la maison ! 🍪🤎 #recette #gouter #cook #kids #cookingathometiktoktv

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