@ilucoffee406: Tưởng dễ nhưng pha phải biết cách thì ly cafe mới thơm ngậy nha các con vk Công thức Cafe Sữa Đá Béo (1 ly) Nguyên liệu: • Cốt cafe đen đậm: 60ml (pha phin) • Sữa đặc: 25-30ml • Whipping cream: 20-30ml (chính là chất tạo béo) • Siro đường / nước đường: 10ml (điều chỉnh độ ngọt) • Đá viên già: 1 ly đầy Cách làm chuẩn béo ngậy: 1. Pha cốt cafe nóng: Pha phin lấy 60ml cốt cafe thật nóng, đậm. 2. Đánh béo: Khi cafe còn đang nóng, cho ngay sữa đặc + whipping cream + siro đường vào. Dùng muỗng khuấy mạnh tay hoặc dùng cây đánh bọt cafe đánh 10-15 giây. Bước này quan trọng: cafe nóng sẽ làm whipping tan đều, quyện vào cafe tạo độ béo, sánh mịn và thơm ngậy chứ không bị lợn cợn tách lớp. 3. Lên ly: Cho đá viên đầy ly thủy tinh, rót hỗn hợp cafe sữa béo vừa đánh vào. Khuấy đều lần nữa. Thành phẩm: Ly cafe sữa đá màu nâu nhạt caramen, vị đậm cafe nhưng béo ngậy, mịn miệng vì whipping, không quá ngọt gắt như chỉ dùng sữa đặc. Tỉ lệ để bạn tùy chỉnh: • Muốn béo nhiều: 60ml cafe + 20ml sữa đặc + 30ml whipping • Muốn vừa béo vừa đậm: 60ml cafe + 30ml sữa đặc + 20ml whipping • Muốn ngọt thanh hơn: thay siro đường bằng 15ml sữa tươi không đường

ILU Cafe 🫰

Open In TikTok:

Region: VN

Monday 20 July 2026 04:06:20 GMT