@emilyvagia: Την επόμενη φορά θα φτιάξω και τα ζυμαρικά. ΥΛΙΚΑ: 300 γρ.  ζυμαρικά της επιλογής σου (χρησιμοποίησα πένες ολικής) 450 γρ. βρασμένα παντζάρια 80 γρ. φέτα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1μιση κ.γ. μηλόξιδο 1μιση κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1μιση κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο χυμό από 1 μικρό λεμόνι 40 γρ. κουκουνάρι ή καρύδια 1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι, αν χρειάζεται 2-3 κ.σ. νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών Βράζω τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατάω λίγο από το νερό τους. Στο μπλέντερ βάζω τα βρασμένα παντζάρια, τη φέτα, το σκόρδο, το μηλόξιδο, το ελαιόλαδο, τον άνηθο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το κουκουνάρι και το πιπέρι. Χτυπάω μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και βελούδινη σάλτσα. Αν χρειάζεται, προσθέτω λίγο από το νερό των ζυμαρικών για πιο κρεμώδη υφή. Ανακατεύω τη σάλτσα με τα ζεστά ζυμαρικά μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα. Σερβίρω με λίγη επιπλέον φέτα, άνηθο και καβουρδισμένο κουκουνάρι ή καρύδια. #emilyvagia #FoodTok #fromscratch #quickrecipes

E M I L Y V A G I A

Open In TikTok:

Region: GR

Monday 20 July 2026 14:59:10 GMT