@yhoyquecomemos: 🍴 🍆 Una receta sencilla, saludable y llena de sabor. Estas berenjenas al horno con picada de tomate quedan tiernas, jugosas y con ese toque mediterráneo que conquista a todos. Receta completa más abajo ✨ INGREDIENTES (para 4 personas) 👉 3-4 berenjenas 👉 4-5 tomates medianos 👉 Un puñado de perejil fresco 👉 2 dientes de ajo 👉 Sal y pimienta 👉 Chile (opcional) 👉 Aceite de oliva virgen extra 👩‍🍳 ELABORACIÓN 👉 Corta las berenjenas en rodajas gorditas y haz unos cortes transversales superficiales. 👉 Añade sal y deja reposar durante 15 minutos. Después, sécalas bien con papel de cocina. 👉 Corta los tomates en daditos pequeños y pica el perejil. 👉 Mezcla el tomate con el perejil, los ajos rallados, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y chile al gusto. 👉 Coloca una capa de berenjenas en una fuente apta para horno. 👉 Añade unas cucharadas de la mezcla de tomate por encima. 👉 Repite las capas de berenjena y tomate hasta terminar con todos los ingredientes. 👉 Hornea a 200 ºC durante 40 minutos. Listo… ¡a disfrutar sin culpas! 🤤💯 💾 Tip: Guarda la receta en tus favoritos o haz captura de pantalla para tenerla siempre a mano. 💌 Si te ha gustado: ✔️ Dale ❤️ al post ✔️ Comenta qué te ha parecido ✔️ Compártelo con quien quieras cocinarlo 📸 Cuando la prepares, súbela a tus stories y etiquétame @‌yhoyquecomemos. ¡Me encantará ver tu plato! 😍 Gracias por estar aquí 💕 . . . #yhoyquecomemos #recetas #berenjenas #recetasfaciles #verano

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Monday 20 July 2026 15:55:14 GMT