@dipazza: Sarà che le nostre vacanze saranno in Spagna, sarà che han pure vinto i Mondiali, sarà quel che sarà… ma oggi ci siamo svegliati con una voglia matta di pan con tomate 🇪🇸🍅 In Catalogna si chiama “pa amb tomàquet” ed è una di quelle cose nate dalla cucina contadina che, con praticamente niente, riescono a essere molto più buone di ricette a tremila stelle: pane, pomodoro, aglio e olio buono. Abbiamo grattugiato prima l’aglio e poi un pomodoro costoluto molto maturo direttamente nel nostro piattino bellino che fa anche da grattugia. Ovviamente va benissimo anche una grattugia normale: l’importante è scegliere un pomodoro bello carnoso e saporito, perché con certi altri viene fuori un circo. Un pizzico di sale, una mescolata e a badilate sul pane tostato, con un generoso giro d’olio extravergine e qualche foglia di basilico. ¡Buen provecho y viva España! 🇪🇸

Di Pazza

Open In TikTok:

Region: IT

Monday 20 July 2026 15:35:15 GMT