@sandwich_chanel: Идеальный универсальный кекс Ингредиенты: Яйца — 3 шт. (комнатной температуры) Сахар — 200 г Соль — 0.5 ч. л. Ванилин — щепотка Растительное масло — 100 г Йогурт (или кефир) — 200 г Мука универсальная — 240 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте форму для выпечки (размером примерно 21х7 см), смажьте её и присыпьте небольшим количеством муки. 2. В глубокую миску разбейте яйца комнатной температуры, добавьте сахар, соль и ванилин. Взбейте всё до получения густой и пышной пены. 3. Введите растительное масло и йогурт (также отлично подойдет кефир). Аккуратно перемешайте. 4. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородного теста. 5. Переложите готовое тесто в форму. 6. Выпекайте в разогретой до 175°C духовке в режиме «верх-низ» в течение 40 минут. 7. Готовый кекс извлеките из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте к чаю. Кекс получается невероятно влажным, пропеченным и ароматным! Смачного! #кекс #выпечка #baking #food #recipes