@aklat_wafaa: إذا بعدكن بتاكلوا القرنبيط مقلي وبس… فاتكن نص الطعمة! 😍🔥 فتة القرنبيط بالصوص الأحمر والطحينة المكونات: للقرنبيط: • قرنبيطة متوسطة مقطعة زهرات • ماء مغلي • ١ ملعقة كبيرة كمون • رشة ملح • زيت للقلي للصوص الأحمر: • ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون • ١ فص ثوم مبروش • ١ قرن فلفل حر مفروم • ١ ملعقة كبيرة معجون بندورة • ١ ملعقة كبيرة معجون فليفلة • عصير حبة ونصف ليمون • ¼ كوب ماء • رشة ملح (حسب الرغبة) • كزبرة خضرا مفرومة لصوص الطحينة: • ١ كوب طحينة • نصف فص ثوم مهروس • عصير حبة ليمون • ¾ كوب ماء بارد تقريبًا (ينضاف بالتدريج لحد ما يصير القوام كريمي وناعم) • رشة ملح للتقديم: • خبز عربي محمص • مكسرات محمصة • كزبرة خضرا مفرومة الطريقة: 1. انقعوا القرنبيط بماء مغلي مع الكمون ورشة ملح لمدة ٣٠ دقيقة، بعدها صفّوه منيح. 2. اقلوه بزيت حامي لحد ما ياخد لون ذهبي، وحطوه على ورق مطبخ. 3. حضّروا الصوص الأحمر: شوحوا الثوم والفلفل الحار بزيت الزيتون، أضيفوا معجون البندورة ومعجون الفليفلة، بعدها عصير الليمون والماء واتركوه يتسبك كم دقيقة. 4. أضيفوا القرنبيط المقلي وقلّبوه بلطف ليتغطى كله بالصوص، وآخر شي أضيفوا الكزبرة الخضرا. 5. اخلطوا مكونات الطحينة، وضيفوا الماء شوي شوي لحد ما يصير القوام ناعم وكريمي. 6. للتقديم: طبقة طحينة، فوقها القرنبيط بالصوص الأحمر، بعدها باقي الطحينة، وزينوا بخبز محمص، مكسرات، ورشة كزبرة خضرة #فتة_قرنبيط #قرنبيط #وصفات_سهلة #أكلات_وفاء #طبخ_بيت⁩

Aklat_wafaa

Open In TikTok:

Region: KW

Monday 20 July 2026 18:58:36 GMT