@locosxelasado: Costillar Entero de Cerdo Termina En Sandwich Condimentamos el corte con sal y llevamos a la parrilla para su cocción. Aca la clave es la salsa: reducimos barbacoa @Hellmann's Argentina con caldo de cerdo, vinagre de manzana, ajo en polvo y pimienta de cayena hasta obtener una salsa liquida para pintar el corte una vez dado vuelta. Al terminar cortamos en finas fetas (sin la parte del hueso, esos nos lo comemos con la mano de entrada) pintamos con salsa y colocamos sobre pan tostado en oliva con abundante hojas verdes y cebolla morada pluma. Acompañamos con unas papas al horno de barro con mayonesa de asado Hellmann's