@cndginsengbaria: Sâm Canada tính mát, sâm Hàn tính ấm. Nhưng nếu chỉ dừng ở hai chữ đó, mình vẫn chưa hiểu phần khác biệt quan trọng hơn: profile ginsenoside bên trong mỗi loài. Sâm Bắc Mỹ và sâm Hàn đều có ginsenoside, nhưng không có cùng cấu trúc thành phần và tỷ lệ các nhóm chất. Vì vậy, một nhãn chỉ ghi “tổng ginsenoside” vẫn chưa kể hết câu chuyện. “Tính mát - tính ấm” là cách Đông y mô tả. Còn profile ginsenoside là cách khoa học phân tích thành phần. Hai lớp thông tin này giúp mình hiểu rõ hơn về nhân sâm, nhưng không nên dùng để kết luận loại nào hơn loại nào. #nhansam #sambacmy #samhanquoc #tiensian