@lestresorsdandivone35: Le Trompe-l'Œil "Citron" (Mousse Chèvre, Saumon Gravlax & Yuzu) Un faux citron bluffant qui cache une mousse légère au chèvre et un cœur de saumon gravlax délicatement parfumé au yuzu. Ingrédients (pour 4 citrons) 200 g de chèvre frais 10 cl de crème liquide montée 100 g de saumon gravlax ou fumé 1 c. à soupe de fromage frais 15 cl d'eau 2 g d'agar-agar 1 pointe de colorant jaune naturel 1 c. à soupe de jus de yuzu 🍋 Une recette raffinée qui joue avec les apparences pour émerveiller dès la première découpe. #recette #trompeoeil #lemon #moussechevre #creatorsearchinsights

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