@tagesschau: In Japan wird Eis zur Handwerkskunst: In Kanazawa entstehen kristallklare Eisblöcke in einem jahrhundertealten Verfahren für Cocktails in der ganzen Welt. Denn perfektes Eis soll nicht nur kühlen: Es soll langsam schmelzen, den Geschmack bewahren und das Aroma des Drinks zur Geltung bringen, so die Angaben des Herstellers. #japan#eis #cocktail