@nikita.kovalenok1: 🍌Гранола с карамелизованными финиками и бананом, кофейным йогуртом и чиа Ингредиенты (на 2 порции): • Семена чиа — 2 ч. ложки • Кефир — 120 мл • Кленовый сироп или ванильный экстракт — немного • Банан — 1 шт. • Финики (королевские) - 2 шт. • Сливочное масло — 50 г • Овсяные хлопья — 80 г • Грецкие орехи - горсть • Греческий йогурт — 300-350 г • Эспрессо — 1 шот (охлаждённый) • Мёд — 4 ст. ложки • Арахисовая паста — 1-2 ст. ложки 9 Приготовление: 1. Смешиваем семена чиа с кефиром и добавляем немного ванили или кленового сиропа. Перемешиваем и убираем в холодильник. 2. В йогурт добавляем охлаждённый эспрессо и 1-2 ложки мёда. Перемешиваем до однородности и тоже отправляем в холодильник. 3. На сковороде растапливаем часть сливочного масла. Обжариваем банан (разрезанный вдоль) до золотистой корочки. Добавляем нарезанные финики и карамелизуем вместе пару минут. 4. В той же сковороде смешиваем овсянку, сливочное масло и мёд. Готовим на среднем огне, помешивая, до румяного цвета. Собираем в массу и даём остыть чтобы стала хрустящей. 5. В тарелку выкладываем йогурт, добавляем чиа. Сверху — карамелизированный банан, финики и гранола. Добавляем грецкие орехи и арахисовую пасту. Поливаем медом и сразу подаем
