@racheli__leviii: ⁨ ⁨ הגיע הזמן שהעוגת שמרים הטעימה שלי תגיע גם אליכן😊 והיא הכי פשוטה וטעימה בעולם, בהבטחה❤️ עוגת שמרים: לפי כוס חד־פעמית מקרטון (אוניברסלי) לבצק: מניחים בקערת המיקסר לפי הסדר: * כוס וחצי שמן * 3 ביצים * 1 ק”ג קמח לבן * ¾ כוס סוכר * שקית סוכר וניל * 2 כפות שמרים יבשים * 1¾ כוסות מים פושרים 💡 מומלץ להתחיל עם כוס וחצי מים, ואם במהלך הלישה הבצק מרגיש יבש – להוסיף בהדרגה את יתרת המים. מניחים לבצק לנוח בקערה כ־15 דקות, ולאחר מכן לשים במיקסר במשך 8 דקות (או לשים ביד). מכסים ומתפיחים כשעה, עד להכפלת הנפח. למילוי: * כוס שמן * שקית פודינג וניל * ביצה אחת * 2 כוסות סוכר * כוס קקאו * ⁠חצי כוס מים חמים מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים מלבד המים החמים, ורק לאחר שהביצה נטמעת מוסיפים חצי כוס מים חמים. ממשיכים לערבב עד שמתקבלת משחה חלקה וסמיכה. הכנת העוגה: לקרוץ 2 חתיכות בצק, לרדד כל אחת לעלה דק, למרוח שכבה נדיבה מהמילוי ולגלגל לרולדה וכך מכינים רולדה נוספת, מסובבים אותן זו סביב זו ומניחים בתבנית לאחר מכן להמשיך באותה הדרך עם שאר הבצק… מניחים את העוגות להתפחה לפני כניסה לתנור נמרח ביצה טרופה ונפזר שומשום/ סוכריות חומות אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות, טורבו, כ־30 דקות או עד שהעוגות מזהיבות יפה. לסירופ: * ¾ כוס סוכר * כוס מים * כף מיץ לימון מבשלים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס. מיד כשהעוגות יוצאות מהתנור, מברישים או⁩⁩תן #עוגת שמרים ביתית #שמרים #אפייה

רחלי לוי

Open In TikTok:

Region: IL

Tuesday 21 July 2026 10:43:49 GMT