@emmersweet: Bún mắm miền Tây có gì mà ai ăn cũng mê? Phương thử tự nấu một lần và kết quả thú vị hơn tưởng tượng. 🍜 #phuongphuong #emmersweet #bunmam #amthucmientay
sao người miền tây toàn nhận hào sảng mà nhỉ, vào cmt thấy chê nhiều hơn là góp ý
2026-07-23 05:03:59
117
Nhựt đayy :
phải dùng mắm cá linh với mắm bồ hóc mới hợp chị ơi, do mắm cá sặc mùi sẽ có phần tanh hơn, k hợp để lm món ăn sáng và trưa, còn về nước dùng, chị phải cho mắm vào ray, sau đó khoáy mắm trong ray trên nồi nước dùng hoặc tô nước nóng, chỉ lấy phần thịt cá hòa trong nước, bỏ đi phần x.ác và xương để nước không bị cặn cũng như bị vụn xương cá đâm khi húp nước dùng, bthg phần nước dùng bún mắm sẽ có phần trong hơn vid vì hòa cá trước và lượng mắm cũng ít hơn, trong vid thì vì lọc k hé x.ác cá cũng như lượng mắm hơi nhiều nên nước sẽ bị đục nhiều nhưng bù lại hương mắm sẽ đậm đà hơn cũng khá ok ạ
2026-07-22 13:01:43
26
Xuân Trần :
Đừng chuẩn vị miền tây :))) ăn như ăn chè
2026-07-22 00:17:45
10
DATHOUSE 🏠 :
Bún mắm miền Tây phải ngọt 1 tí mới chuẩn vi có thể chị miền Bắc nên ko ăn ngọt ạ. Chứ miền Nam bụ mắm hon nêm cả vá đường luôn ấy 😂
2026-07-22 12:18:10
10
Dứa nè bạn ơi 🍍😚 :
mẹt rau đó 400k hả quý dị ? tui có nghe nhầm khum
2026-07-22 04:33:23
30
Minh Anh :
nhìn nước lèo là thấy không ngon. Sự thật, không đủ đậm đà
2026-07-22 15:40:18
10
AnhKiet :
chấm mắm ớt là thấy trớt quớt
2026-07-22 04:48:12
3
Hà Võ :
Nước lèo thêm nước dừa nửa là chuẩn luôn. Bạn nấu cũng ok rồi đó.
2026-07-22 10:18:56
14
Nguyen kieu oanh :
Nên thêm nước dừa và nước xương để nước dùng đậm đà hơn nhé
2026-07-25 14:43:22
6
Thiên Hương :
Phần mắm chị Phương có thể nấu với nước 1 ít cho mắm rã thịt ra, xong r mình lọc xương, nếu lọc chưa hết thịt thì thêm nước vô nấu tiếp, khi nào mình lọc mà thấy xương cá trong veo, là sạch thịt.
Tiếp theo mình mới đổ nước vô nước cốt mắm đó mình nấu.
Thường thì e thấy mọi người xung quanh e hong có thêm khóm vô nấu ạ. Mà có sả cọng, bó 1 bó vừa nắm tay để vô nấu. Hầm chung với nước lèo luôn.
Cá lóc, tôm đều có thể nấu trong nước lèo để cá thấm nước lèo cho thơm.
E hay nấu mắm cá sặc nên nêm thêm đường phèn. Lẩu mắm hay bún mắm thì đều nêm đường phèn, này là bí kíp mẹ e truyền lại 😂 Canh độ ngọt vừa ăn là đẹp.
2026-07-27 17:09:12
0
khaikhongkhokhao :
Người việt nam cả. Mng bớt toxic giùm. Ng ta cũng làm nấu đàng hoàng. Nhìn ngon mà
2026-07-23 12:01:24
11
Lee Mik :
1. Đong 1 lít nước, cho vào 250gr mắm cá sặc, nấu cho tan mắm, lượt lại, bỏ xương. Nêm gia vị vào nồi mắm: 2 muỗng canh đường ngang + 1 muỗng canh hạt nêm + 1/2 muỗng canh bột ngọt.
2. Xào thơm nồi mắm gồm: thịt ba rọi, cá hú, cà tím + 2 muỗng canh sả xay + 1 muỗng canh tỏi xay + 1 muỗng cà phê ớt xay.
2026-07-21 13:36:05
38
Anh labubu~ :
Chị làm seri 30 ngày 30 món cơm nhà i ạ e thiếu ý tưởng nấu ăn quá
2026-07-22 05:53:58
9
Ngọc Trân :
chị thử làm mắm me chấm đi chị, nó nhon....
2026-07-22 10:40:23
3
Quậy chữa lành ở Đà Lạt. :
Nhớ lọc xương chị nhé! Xương dăm dễ hóc lắm. Cà tím hầm trong nước lèo mới thấm vị.
2026-07-22 12:32:04
2
Ngân Hà 🫶🏻 :
E thấy mẹ e nấu bằng nước dừa á chị .
2026-07-21 13:35:11
5
nguyen danh :
hi nói chung tùy người ăn nhưng rau đắng phải cơ nè ,nhiều người họ sẽ nấu nước đưa
2026-07-23 11:09:08
0
Thuylinh :
Máy xay chị dùng loại nào vậy ạ?
2026-07-22 02:34:12
0
Bảo Yến :
Theo cá nhân mình thì nồi bún mắm của P hơi nhạt mắm á, với 1 nồi nước lèo như vậy thì hơi nhạt mắm, vs lại mình hay nấu mắm với 1 ít nước để mắm rục ra rồi lọc wa rây bỏ xương rồi mới phi xã cho nc dùng + nước mắm đã rây vô nấu
2026-07-23 14:07:45
2
Lê Anh Vũ :
mâm rau đã quá
2026-07-22 02:50:02
1
Phạm Tú :
Mỗi nhà có một Phương là đủ 😳😳😳😳
2026-07-22 12:11:33
1
Khoa i mỡ :
thiếu nước me á bạn. có thêm là nhức cái nách 😁😁😁
2026-07-23 23:39:01
1
Con mèo kêu mail mail 🐱 :
chấm mắm me nữa ạ
2026-07-22 05:44:49
2
Lyra :
Chị ơi thường mẹ cho em chiên chả rồi để vô ăn ngon hơn trần qua nước
2026-07-22 04:47:12
3
To see more videos from user @emmersweet, please go to the Tikwm
homepage.