@ril.126: الطريقة: نحط بصل، وورق غار، وقرفة، وقرنفل، وزيت، ونشوحهم مع بعض. بعدين نضيف أفخاذ الدجاج ونقلبها ثم نضيف البطاطس المقطعة. في الخلاط نضيف حبتين طماطم كبيرة، وفلفل أخضر، وثوم، والبهارات: ملح، وكمون، وفلفل أسود، وبهارات مشكلة ()، مع ملعقة كبيرة معجون طماطم، ونخلطهم كويس نضيف الخليط على أفخاذ الدجاج ونخليه يتسبك مع الدجاج ثم نضيف تقريبًا كوب موية. أنا ضغطته في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة لأني كنت مستعجلة، لكن تقدرون تستغنون عن قدر الضغط وتطبخونه في قدر عادي لين يستوي. بعدها طلعت الدجاج وحطيته في الفرن من فوق يتحمر. أخذت شوي من صوص الكبسة وخليته على جنب، وفي قدر ثاني حطيت جزء من الصوص، ثم أضفت الرز، وحطيت باقي الصوص، وأضفت ملون الزعفران والكزبرة. وبالعافية عليكم♥️#هاشتاقات_تيك_توك_العرب #food #اكسبلور #كبسة_دجاج #كبسة

فاطمه عـلـي 👩🏻‍🍳|CHEF

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 21 July 2026 12:09:19 GMT