@8foodlab: 回家煮饭 EP49 | 小姑丈教我们做香料炸鸡 这款香料炸鸡真的无得顶！用了 Smart Salt 小秘诀, 盐不用放太多。把原本调味所需的 1 ½汤匙盐，改成 ½ 汤匙 AJI-NO-MOTO®️ + 1汤匙盐，味道不仅一样香一样够味， 还能减少23%的钠摄取。 . 炸到外酥内嫩的香料炸鸡，再配上椰浆饭一起吃，真的有够赞！ . //材料 Ingredients// •鸡腿 Chicken Legs - 9个pcs •AJI-NO-MOTO®️ - 1/2汤匙Tbsp •盐Salt - 1汤匙Tbsp . //材料A Marinate Ingredients A// •蒜头Garlic - 100克gram •洋葱Onion - 200克gram •姜Ginger - 75克gram •蓝姜Galangal - 75克gram •香茅Lemongrass - 75克gram . //材料B Marinate Ingredients B// •咖喱叶Curry Leaves - 45克gram •芫荽粉Coriander powder - 1 1/2汤匙Tbsp •茴香籽 Fennel seeds - 1 1/2汤匙Tbsp •咖喱粉Curry powder - 3汤匙Tbsp •⻩姜粉Turmeric powder - 1 1/2汤匙Tbsp •玉蜀黍粉Corn flour - 1 1/2汤匙Tbsp •粘米粉Rice flour - 1 1/2汤匙Tbsp . #EasyRecipes #homecook #AjiSmartSalt #KurangGaram #GunaUmami @Ajinomoto Malaysia