ماك آند تشيز بالكراب المقادير خليط الكراب 250 غرام أصابع كراب، مقطعة إلى قطع صغيرة 100 غرام جبنة كريمية 1 بصل أخضر، مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة صلصة ورشسترشاير (اختيارية) ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة رشة فلفل أسود المكرونة والصلصة 200 غرام مكرونة كوع 20 غرام زبدة 15 غرام دقيق 180 مل حليب كامل الدسم (علبة حليب صغيرة) 80 مل كريمة طبخ (⅓ كوب) 100 غرام جبنة شيدر، مبشورة 50 غرام جبنة بيبر جاك، مبشورة 50 غرام جبنة موزاريلا، مبشورة ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ¼ ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الحاجة الوجه خليط من جبنة الشيدر والبيبر جاك والموزاريلا حسب الرغبة بانكو حسب الرغبة شرائح هالابينو (اختيارية) الطريقة اسلق مكرونة الكوع حتى تصبح أقل من النضج الكامل بدقيقتين، ثم صفِّها. اخلط أصابع الكراب مع الجبنة الكريمية، والبصل الأخضر، وصلصة ورشسترشاير (إن استخدمت)، وثوم البودرة، وبصل البودرة، والفلفل الأسود. في مقلاة، ذوّب الزبدة ثم أضف الدقيق وحرّكه لمدة دقيقة. أضف الحليب والكريمة تدريجيًا حتى يثخن الخليط قليلًا، ثم أضف الشيدر والبيبر جاك والموزاريلا، مع البابريكا وثوم البودرة والفلفل الأسود، وحرّك حتى تذوب الجبن. أضف خليط الكراب إلى صلصة الجبن وحرّك حتى يتجانس، ثم أضف مكرونة الكوع وقلّب جيدًا. انقل الخليط إلى طبق فرن، ثم غطِّ الوجه بخليط الجبن، ثم البانكو، وأضف شرائح الهالابينو إذا رغبت. اخبز في فرن محمى على 200°م لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا، ثم اتركه يرتاح من 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم. #fyp #Foodie #explore #ضاعن #مكرونة_موزونة - @cookwithdhaen