Рецепты 3 простых закусок для ваших гостей Летом обожаю готовить закуски со свежими персиками, нектаринами, абрикосами. Особенно люблю сочетания фруктов с разными сырами. 1. Брускетта с абрикосами и хамоном Ингредиенты: Абрикосы Сахар Сливочное масло Сыр бри или камамбер Багет Хамон Базилик Оливковое масло Лимонный сок Мед Приготовление: 1. Багет немного поджарить на сухой сковороде. 2. Выложить сыр бри или камамбер. 3. Абрикосы немного поджарить со сливочным маслом и сахаром, чтобы они карамелизировались и немного размягчились. 4. Выложить горячие абрикосы на сыр, чтобы он немного расплавился. 5. Сверху выложить хамон. 6. Для соуса смешать оливковое масло, лимонный сок и мед. Полить закуску сверху и украсить свежим базиликом. 2. Канапе с нектаринами Ингредиенты: Нектарины Хамон Моцарелла шарики Базилик свежий Оливковое масло Лимонный сок Мед Приготовление: 1. Нектарины нарезать на дольки и обернуть в хамон. 2. Сверху выложить шарик моцареллы и базилик, скрепить шпажкой. 3. Для соуса смешать оливковое масло, лимонный сок и мед. Полить закуску сверху. 3. Намазка с рыбой и оливками Ингредиенты: Творожный сыр Слабосоленая рыбка Оливки Цедра лимона Базилик Багет Приготовление: 1. Творожный сыр намазать на тарелку с помощью ложки. 2. Выложить кусочки красной рыбы и оливки. 3. Сверху натереть цедру лимона и украсить базиликом. 4. Подавать с поджаренным хлебом. - @julebakery