@annaabaldauf: Mein einfaches Pizzarezept * 500 g Pizzamehl (Tipo 00) * 340 ml kaltes Wasser * 3g Trockenhefe oder 8 g frische Hefe * 12 g Salz * 1 TL Honig oder Zucker (optional) Zubereitung: Die Hefe im Wasser auflösen und anschließend zusammen mit dem Mehl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und zunächst etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Danach zu einer Kugel formen und für 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank gehen lassen. Etwa 2 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen, damit der Teig wieder Zimmertemperatur annehmen kann. Anschließend vorsichtig zu einer Pizza formen, mit ordentlich Öl beträufeln, zu einer Calzone zusammenklappen und im vorgeheizten Pizzaofen 3 Minuten backen. Danach die Calzone vorsichtig öffnen, beliebig belegen und schon könnt ihr es genießen!😮‍💨🤌🏼 Für den Ninia Artisan: * Modus „Neapolitan“ •370-400° * ca. 90 Sekunden bis 3 Minuten (je nach Einstellung und Belag) #pizza #pizzasandwich #foodtrend #einfacherezepte #sandwich

Anna 👸🏼

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Tuesday 21 July 2026 20:51:09 GMT