@oisiilyusyoku: 材料（2人前） * ご飯：適量 * 【カツ】 * 豚ロース肉：適量 * パン粉：適量 * 【トッピング】 * 大根：1/4本 * ポン酢：適量 * 【バッター液】 * 薄力粉：大さじ3杯 * 卵：1個 * 水：30cc 作り方 1. 大根をおろす：大根（1/4本）をおろし器ですりおろし、水気を軽く切っておく。 2. 肉の下ごしらえ：豚ロース肉（適量）の表面に、格子状に細かく切り込みを入れる。 3. バッター液を作る：ボウルに薄力粉（大さじ3杯）、卵（1個）、水（30cc）を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。 4. 衣をつける：作ったバッター液を豚ロース肉の全体にしっかり絡める。その後、パン粉（適量）の入ったバットに移し、全体に満遍なくパン粉をまぶす。 5. 揚げる：180度に熱した油に肉を入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。箸で持ったときに「ジーン」と振動が伝われば完成の合図。油から引き上げる。 6. おろしソースを作る：すりおろした大根にポン酢（適量）を加え、よく混ぜ合わせる。 7. 仕上げ：揚げたカツを食べやすい大きさに切り、器に盛ったご飯の上にのせる。その上に、作っておいたおろしポン酢をたっぷりとトッピングしたら完成。 #カツ丼 #レシピ動画 #夜ご飯

テリチョモくん/クッキング

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Tuesday 21 July 2026 22:47:24 GMT