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✨🌾 Fermentiertes Superfood-Brot für deine Darmgesundheit! 🌾✨ 500g Buchweizen, dreierlei Quinoa ca. 50g, Goldhirse und Goldeinsamen je ca. 50g – alles wird sorgfältig gewaschen, über Nacht eingeweicht und dann fermentiert, um die Nährstoffe maximal zu aktivieren. Nun alles erneut waschen. Der Teig wird mit einem Esslöffel Salz und Naturjoghurt als Starterkultur püriert (Wasser hinzufügen, falls der Teig zu fest ist, sollte aber auch nicht zu flüssig werden) und über Nacht stehen gelassen, damit die Magie der Fermentation ihre Wirkung entfalten kann. 🌱 Jetzt kommt das Beste: Eine Mischung aus Hanfsamen für Omega-3, geschroteten Leinsamen, Chiasamen, Flohsamen, gepuffte Amanrant, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weizenkeimen für eine Extraportion Spermidin – bekannt aus den teuren Longevity-Supplements – macht dieses Brot zum absoluten Nährstoffpaket. Bitte beachte, Weizenkeime enthalten etwas Gluten, also bei einer Unverträglichkeit oder Zöliakie bitte nicht verwenden 🙏Ich verwende von jedem ca. 2 El, das kannst Du nach Deinem Belieben anpassen und natürlich auch noch Nüsse hinzufügen. In eine gefettete Kastenform geben und ab in den Ofen bei 180°C für 60-70 Minuten – fertig ist dein selbstgemachtes Superfood-Brot! 🥖 Warum so viele verschiedene Samen? Deine Darmflora liebt Vielfalt! Ideal sind 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel pro Woche, und mit diesem köstlichen Brot hast du schon eine Menge abgedeckt. 🤩 #Fermentation #Darmgesundheit #SuperfoodBrot #Longevity #Pflanzenpower #spermidin #GesundeErnährung
✨🌾 Fermentiertes Superfood-Brot für deine Darmgesundheit! 🌾✨ 500g Buchweizen, dreierlei Quinoa ca. 50g, Goldhirse und Goldeinsamen je ca. 50g – alles wird sorgfältig gewaschen, über Nacht eingeweicht und dann fermentiert, um die Nährstoffe maximal zu aktivieren. Nun alles erneut waschen. Der Teig wird mit einem Esslöffel Salz und Naturjoghurt als Starterkultur püriert (Wasser hinzufügen, falls der Teig zu fest ist, sollte aber auch nicht zu flüssig werden) und über Nacht stehen gelassen, damit die Magie der Fermentation ihre Wirkung entfalten kann. 🌱 Jetzt kommt das Beste: Eine Mischung aus Hanfsamen für Omega-3, geschroteten Leinsamen, Chiasamen, Flohsamen, gepuffte Amanrant, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weizenkeimen für eine Extraportion Spermidin – bekannt aus den teuren Longevity-Supplements – macht dieses Brot zum absoluten Nährstoffpaket. Bitte beachte, Weizenkeime enthalten etwas Gluten, also bei einer Unverträglichkeit oder Zöliakie bitte nicht verwenden 🙏Ich verwende von jedem ca. 2 El, das kannst Du nach Deinem Belieben anpassen und natürlich auch noch Nüsse hinzufügen. In eine gefettete Kastenform geben und ab in den Ofen bei 180°C für 60-70 Minuten – fertig ist dein selbstgemachtes Superfood-Brot! 🥖 Warum so viele verschiedene Samen? Deine Darmflora liebt Vielfalt! Ideal sind 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel pro Woche, und mit diesem köstlichen Brot hast du schon eine Menge abgedeckt. 🤩 #Fermentation #Darmgesundheit #SuperfoodBrot #Longevity #Pflanzenpower #spermidin #GesundeErnährung

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