@adisa1606: Рецепт бууз (традиционное бурятское блюдо): Ингредиенты: говядина — 300 г; свинина (с салом) — 100 г; лук репчатый — 2 шт.; мука пшеничная — 400 г; яйцо — 1 шт.; соль — 2 ч. л.; перец чёрный молотый — 2–3 щепотки; вода — 1 стакан; растительное масло для смазывания пароварки. Приготовление: Приготовить фарш. Пропустить через мясорубку говядину, свинину и лук. Добавить соль, перец и 1–2 ст. л. воды. Перемешать массу до однородности. Замесить тесто. Выложить муку горкой, сделать углубление, влить яйцо, добавить щепотку соли и воду. Замешивать тесто 15 минут, пока оно не станет мягким и упругим. Сформировать тесто в колбаску, нарезать небольшими кусочками. Из каждого скатать шарик, затем раскатать его в круг диаметром 8–9 см. В центр каждого кружка выложить 1 ст. л. фарша. Собрать края теста в складки, защипывая их по кругу, чтобы получилось 33 защипа. Смазать пароварку маслом, выложить буузы так, чтобы они не соприкасались. Готовить на пару 15–20 минут. Достать буузы, подавать горячими, можно с соусом из соевого соуса и чеснока.#fyp #буузы

熊猫

Open In TikTok:

Region: US

Wednesday 22 July 2026 06:06:09 GMT