Heal Whisperer
Region: BR
Wednesday 22 July 2026 09:27:47 GMT
519
2
0
0
Music
Download
Comments
There are no more comments for this video.
To see more videos from user @heal.whisperer, please go to the Tikwm
homepage.
![[In English below] Gofry z dynią i kremem mascarpone 🎃🧇🍂 Chrupiące gofry, kremowe mascarpone i dynia w pomarańczowym sosie. Jesień na talerzu! 🤎 Składniki na 4 porcje: 🧇 Ciasto na chrupiące gofry: * 1 jajko * 125 ml mleka * 160 g mąki pszennej * ½ łyżeczki proszku do pieczenia * 125 ml wody * 50 ml oleju * ½ łyżki drobnego cukru * szczypta soli 🤍 Krem mascarpone: * 4 łyżki mascarpone * 4 łyżki jogurtu * 3 łyżki cukru pudru 🎃 Dynia w pomarańczowym sosie: * ¼ dyni Hokkaido * 1 łyżeczka posiekanego imbiru * 1 łyżka masła * 50 ml mocnego alkoholu * 2 łyżki syropu klonowego * sok z 1 pomarańczy 💚 Do dekoracji: * posiekane pistacje Przygotowanie: 1. Oddziel białko od żółtka. Białko ubij z cukrem na sztywną pianę. W osobnej misce wymieszaj mleko, wodę, olej i żółtko. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj na gładką masę, a następnie delikatnie wmieszaj pianę z białka. 2. Piecz gofry w rozgrzanej gofrownicy przez około 5–6 minut, aż będą złociste i chrupiące. 3. Mascarpone wymieszaj z jogurtem i cukrem pudrem na gładki, puszysty krem. 4. Dynię Hokkaido pokrój w kostkę. Na patelni rozpuść masło, dodaj dynię i posiekany imbir. Smaż przez 7–8 minut, aż dynia zacznie mięknąć. 5. Wlej alkohol, dodaj sok z pomarańczy i syrop klonowy. Gotuj na średnim ogniu przez 4–6 minut, aż dynia będzie miękka, a sos lekko zgęstnieje. 6. Na chrupiące gofry nałóż krem mascarpone, a następnie dynię z aromatycznym sosem pomarańczowym. Całość udekoruj posiekanymi pistacjami. Smacznego! 🤎🍂 Pumpkin Waffles with Mascarpone Cream 🎃🧇🍂 Crispy waffles, creamy mascarpone, and pumpkin in a delicious orange sauce. Autumn on a plate! 🤎 Ingredients (4 servings): 🧇 Crispy Waffles: * 1 egg * 125 ml milk * 160 g all-purpose flour * ½ tsp baking powder * 125 ml water * 50 ml vegetable oil * ½ tbsp superfine sugar * A pinch of salt 🤍 Mascarpone Cream: * 4 tbsp mascarpone * 4 tbsp yogurt * 3 tbsp powdered sugar 🎃 Pumpkin in Orange Sauce: * ¼ Hokkaido pumpkin * 1 tsp finely chopped ginger * 1 tbsp butter * 50 ml strong liquor * 2 tbsp maple syrup * Juice of 1 orange 💚 For Garnish: * Chopped pistachios Instructions: 1. Separate the egg white from the yolk. Beat the egg white with the sugar until stiff peaks form. In a separate bowl, mix the milk, water, oil, and egg yolk. Add the flour, baking powder, and salt, mixing until smooth. Gently fold in the whipped egg white to keep the batter light and fluffy. 2. Cook the waffles in a preheated waffle maker for about 5–6 minutes, until golden and crispy. 3. Mix the mascarpone, yogurt, and powdered sugar until smooth and creamy. 4. Cut the Hokkaido pumpkin into small cubes. Melt the butter in a pan, add the pumpkin and chopped ginger, and sauté for 7–8 minutes until the pumpkin starts to soften. 5. Pour in the liquor, then add the orange juice and maple syrup. Simmer over medium heat for 4–6 minutes, until the pumpkin is tender and the sauce has slightly thickened. 6. Spread the mascarpone cream over the crispy waffles, then top with the pumpkin and fragrant orange sauce. Finish with a sprinkle of chopped pistachios. Enjoy! 🤎🍂 #pumpkin #autumn #dynia #jesień #cooking](/video/cover/7698079867471924513.webp)
