@_mmaryams_kitchens_: Вкус ностальгии — Баклажанная Чихиртма. Приготовила по рецепту старой книги Азербайджанской Кухни. Я ставлю этому рецепту 10/10! Очень вкусно, обязательно попробуйте! В старых книгах рецепты обычно очень короткие, но я подробно проанализирую каждый рецепт и отмечу недостающие моменты. Хотя в книге указано приготовление в духовке, температура и время не указаны. Залив баклажаны яйцами готовят в духовке-я пиготовила на газе. Думаю что не испортила вкус этого блюда. Запекайте блюдо при 180°C около 10 минут или до полной готовности яиц! Нуш! Жду ваших комментариев! Ингредиенты (согласно книге): Баклажаны — 250 грамм (3 шт. среднего размера) Репчатый лук — 50 грамм (1 шт. среднего размера) Топленое масло — 25 грамм Яйца — 2 шт. Петрушка — 15 г (4–5 веточек) Соль и перец — по вкусу. ___ Nostalji Dadlar - Badımcan çığıtması. Mən bu resepta 10/10 bal veriram! Çox ləzzətli alındı, mütləq yoxlayın! Köhnə kitablarda reseptlar ədətən çox qısa yazılır, amma mən sizin üçün detallı şəkildə hər reseptı analiz edib, çatışmayan maqamları qeyd edirəm. Reseptda qörə sobada bişirmak qeyd olunsa da, temperatur və vaxt göstərilməyib. Yeməyi 180°C təxminən 10 dəgigə və ya yumurta tam bişənə qədər bişirin! Nuş olsun! Dəstəyinizi əsirgəməyin! Ərzaqlar (kitabda qeyd olunduğu kimi): Badımcan — 250 q (3 adad orta ölçülü) Baş sogan — 50 q (1 adad orta ölçüda) arinmiş yağ - 25 q Yumurta — 2 adad Cafari - 15 q (4-5 sap) Duz, istiot zövqa görə. #badımcançıgırtması #badımcan #millimetbeximiz #azarbaycanmatbaxi #yemek
Mmaryams_Kitchens_
Region: AZ
Wednesday 22 July 2026 13:05:47 GMT
Music
Download
Comments
꧁༺ 𝓢𝓪𝓫𝓲 ༻꧂ :
Вкусно, но без помидор чыхыртмы не бывает
2026-07-23 13:32:15
5
❤Pandora❤ :
Это очень вкусно👍 Многие пишут, а где помидоры? Я ,например, люблю без них. Без помидоров, приготовленные таким образом, вкус жареных грибов👍
2026-07-23 14:07:36
18
Тунзала Оруджова :
Ещё добавьте чесноком кефир
2026-07-22 16:22:03
6
SeVa :
Ya toje tak qotovlyu.Spasibo
2026-07-22 15:11:31
2
user6179636005286 :
Бадымжан не хороший, зерен много. Я покупаю всегда без зерен. Вкуснее всегда.это исключительно мое мнение.никому не навязываю.
2026-07-30 17:16:55
2
ya_schastye11 :
Əllərinizə sağlıq🙏
2026-07-23 14:21:57
2
Ceyran Cəfərova :
Soğanı pomidorla qovurub badımcanı əlavə etsəniz lap dadlı olar 👍
2026-07-23 05:20:11
2
kamilla.80 :
да это очень веусно👍
2026-07-23 12:57:54
1
...... :
очень вкусное блюдо
2026-09-04 21:53:46
0
Sevinc :
maşallah.очень вкусный
2026-07-23 11:01:14
2
Nizara Yasinova :
это действительно очень вкусно и без помидоров.Каждое лето готовлю🤤
2026-08-12 16:30:19
1
Svetlana Abramov :
Моя мама всегда нам готовит, люблю это блюдо
2026-07-22 15:52:19
4
🩵 :
a помидоры?
2026-07-23 07:44:33
0
Ирина Байкова507 :
👍👍👍👍👍
2026-09-04 16:45:58
0
Raisa2858 :
Очень я люблю такое, готовлю чуть по своему, теперь сделаю по вашему.
2026-07-23 13:48:25
1
L :
это правда ооочень вкусно! Спасибо, дорогая🙏
2026-08-16 23:58:51
0
user3299261250211 :
ой, спасибо, а я забыла об этом блюде)), приготовлю.
2026-08-17 12:51:13
0
lale :
еда вкусная и приготовили👍 но баклажаны выбрали неудачные😊
2026-09-04 18:08:47
0
privatt011 :
Cox dadlı olur 👍🤌
2026-08-07 20:13:42
1
Elena :
спасибо, обязательно попробую
2026-08-26 13:32:05
0
Memmedova Irade. :
Спасибо вам за рецепт, выглядит очень аппетитно.🙏🏻💐💐💐
2026-08-15 03:39:55
0
Inna :
сказали почистить а в итоге не почистилт
2026-08-31 13:15:18
0
user845046057728 :
Спасибо,это очень вкусно
2026-08-14 10:02:43
0
To see more videos from user @_mmaryams_kitchens_, please go to the Tikwm
homepage.