Cinaș Restaurant Sector 1
Region: RO
Wednesday 22 July 2026 13:54:27 GMT
20587
687
37
261
Music
Download
Comments
Mariana Trofimov :
La mici as dorii ,se poate.
2026-07-22 14:41:04
5
cotunita :
Deci, in traducerea mea, nu de alta dar eu sunt blondă la rădăcină si pricep mai greu. La un kilogram de carne cu grăsime pentru carnati 660 grame este carne si 330 grame grăsime iar sare ar fi 16 grame la 1 kg de carne! Este bine?
2026-07-22 15:18:16
1
Iulian verde :
sare 16g pe kg,piper 3g pekg ,usturoi 30pe kg,boia 20g pe kg,cimbru 2g pe kg cili 1g pe kg si cea mai buna carne este spata de porc
2026-07-22 23:27:06
5
neluIon Baban :
am 2849 părți de carne câte părți de sare pun ?
2026-07-22 14:45:42
1
ALX :
Grăsime tare,( slananina de pe spate), grăsime tocată la cuțit sau se dă ( se toca) prin sita cea mai mare, amestecul de carne pe toată durata malaxări (in mod specia în timpul malaxaril)și a umplerii carnea nu trebuie sa depășească 8-10 Gr C , sarea este cea care în timpul amestecului face carnea sa "se lege"., aproximativ 15-18 gr de sare/ kg de amestec, mai ales daca cârnații sunt lăsați la zvântat. Restul fiecare după gust. Sarea este baza
2026-07-22 18:31:32
1
Vio :
Mulțumim mult pentru rețetă!
2026-07-22 14:32:12
3
aurelpopa86 :
dacă nu pui si altceva foarte important tot degeaba , acolo e tot șicul .
2026-07-22 16:51:59
1
STDX888 :
De ce părți? spune în gramaj sa se înțeleagă clar...
2026-07-22 18:00:29
0
Adrian :
2gr sare maxim...depinde ce. grăsime folosești și carnea fff bine curățată de părțile moi...amestecata încet să nu se încălzească..o mai bagi la rece siiar amesteci...etc etc👍
2026-07-23 13:06:00
0
Iulia Cecilia Caprar :
Mulțumim!
2026-07-22 14:49:17
2
bicubax🐟🎣 :
Proporția de carne/grăsime: 70/30% și tocată pe sita mare😉
2026-07-22 18:29:45
3
Magda Stejar :
bun
2026-07-22 15:10:57
1
Gradinaru Ionel Cristinel :
Am făcut anul asta cu gheata și au ieșit mai buni
2026-07-23 12:51:56
0
mariabarbu605 :
super
2026-07-22 16:41:23
1
otaina777 :
Apă în cîrnati face să se împrăștie compoziția la prăjire,.
2026-07-23 07:46:00
0
Ninuska :
Mulțumesc Cinas!Nu are nimic🥰🥰
2026-07-22 16:36:41
2
otto :
👍👍👍👍
2026-07-23 07:47:00
0
nanaaspricioiu :
Multumim ,usturoi cat punem,cimbru,piper?multumesc frumos!!!
2026-07-22 16:07:46
1
meseriaq :
Bateți campi la proporție, 6 carne, 4 grasime
2026-07-22 19:13:45
0
liviu costel502 :
Bă mama ei de treabă păi dacă pui sare cât spui tu , adică aproape 17 grame de sare la un kilogram de carne ăia sunt cârnați de sare cu carne . Exagerați cu sarea pe bune este o aberație.😂😂😂
2026-07-23 07:20:38
1
Pedros 1968 :
❤️❤️❤️
2026-07-22 15:44:29
1
jemepel30 :
👍
2026-07-22 15:07:19
1
Ștefan Piqu :
🥰🥰🥰
2026-07-22 17:44:46
1
leo :
🥰🥰🥰
2026-07-22 14:31:34
1
To see more videos from user @cinasrestaurantbucuresti, please go to the Tikwm
homepage.
