@kulinarnemigawki.pl: Scarpaccia, pyszny placek z cukinii. Obserwuj @kulinarnemigawki.pl po więcej inspiracji❤️ 600 g cukinii ( waga plastrów ) 1 cebula 4 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki soli ⅓ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki czosnku 130 g mąki 30 g kaszy manny lub mąki kukurydzianej 5 łyżek bułki tartej Cukinię i cebulę pokrój w cienkie plasterki, przełóż do miski i oprósz przyprawami. Całość dobrze wymieszaj. Odstaw na 15 minut, po czym odlej do miski powstały sok. Do odciśniętego soku wsyp mąkę, kaszę i dodaj oliwę, wymieszaj. Następnie połącz z cukinią i ponownie dokładnie wymieszaj. Przygotuj formę 25x21 lub blachę z piekarnika– wyłóż ją papierem do pieczenia, posmaruj olejem i przełóż masę. Wyrównaj powierzchnię, lekko ją ugnieć, polej oliwą z oliwek i posyp bułką tartą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 50-60 min. ….. Scarpaccia, a delicious zucchini fritter. 600g zucchini (weight of slices) 1 onion 4 tablespoons olive oil ½ teaspoon salt ⅓ teaspoon pepper ½ teaspoon garlic 130g flour 30g semolina or cornmeal 5 tablespoons breadcrumbs Thinly slice the zucchini and onion, place in a bowl, and sprinkle with spices. Mix well. Let stand for 15 minutes, then drain the liquid back into the bowl. Add the flour, semolina, and olive oil to the drained liquid and mix well. Then combine with the zucchini and mix well again. Prepare a 25x21cm baking pan or oven tray – line it with baking paper, grease it with oil, and transfer the mixture to the pan. Smooth the surface, press it down lightly, drizzle with olive oil, and sprinkle with breadcrumbs. Bake in an oven preheated to 200°C (400°F) for about 50-60 minutes. #scarpaccia #placekzcukinii #przepisnaobiad #zucchini #zucchinirecipes plackizcukinii

kulinarnemigawki.pl

Open In TikTok:

Region: PL

Wednesday 22 July 2026 14:36:08 GMT