@chefvanderlecq: 📍The Cow Project, Amsterdam-West - Deze slagerij en de eigenaar doen me denken aan The Bear, allemaal die hard chefs die met hele mooie producten eigenlijk best wel basic gerechten maken, met de sfeer van een rockster. Aan het Hoofddorpplein in Amsterdam zit deze zaak nu al een aantal jaar en ik heb zelden zulke mooie stukken vlees verkocht zien worden, laat staan dat ze ook nog on the spot voor je kunnen worden klaargemaakt door en chef, wie kent er nog meer een chef die een slagerij runt? Absoluut een bezoekje waard, go check it out! #lecqtest #thecowproject #vlees #slagerij