@inamallina: ОГУРЧИКИ ПО БЫСТРОМУ ⠀ В прошлом году распробовали этот рецепт. Готовится быстро, огурчики получаются хрустящими и очень вкусными. ⠀ Нам нужно: На 3 кг огурцов: ⠀ 🥒 Огурцы нарезаем кружочками примерно по 2 см. ⠀ Для маринада: 💧 3 л воды 🧂 6 ст. л. соли 🍚 400 г сахара 🍶 330 г уксуса 9% ⠀ Специи: 🌿 3 лавровых листа 🫛 8 горошин чёрного перца 🫛 8 горошин душистого перца 🌸 8 бутонов гвоздики ⠀ Как готовим: ⠀ 1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения. 2. Добавляем уксус и все специи. 3. В кипящий маринад кладём огурцы. 4. Как только огурцы начнут менять цвет (обычно это занимает около 3 минут), выключаем огонь. 5. Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, заливаем кипящим маринадом и сразу закатываем. ⠀ ❗️Укутывать банки не нужно.