@sultan_feasts: قصة كانت واحدة من عوامل انتشار طريقة دجاج التكا في منطقة الهند @Saudia Table وصفة دجاج التكا 📜 المكونات قطع دجاج مخلاة من العظم ومقطعة مكعبات زبادي خردل معجون ثوم معجون زنجبيل بابريكا فلفل كشميري حار غرام ماسالا كمون كزبرة مطحونة زنجبيل مطحون خبز عربي مفرود والصوص المفضل لديك طريقة التحضير في وعاء اخلط الزبادي والخردل ومعجون الثوم ومعجون الزنجبيل ثم أضف البابريكا والفلفل الكشميري والغرام ماسالا والكمون والكزبرة والزنجبيل واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة واخلطها حتى تتغطى بالكامل ثم غطّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات أو طوال الليل للحصول على أفضل طعم وطراوة سخّن الشواية على نار متوسطة إلى عالية وشوّ قطع الدجاج مع التقليب حتى ينضج تماماً وتظهر عليه علامات التحمير سخّن الخبز العربي المفرود على الشواية لثوانٍ ثم ضع دجاج التكا الساخن مباشرة فوق الخبز وقدمه مع الصوص المفضل لديك #طبخ #دجاج_مشوي #دجاج_تكا #وصفات_لذيذة #وصفات_طبخ