@crazysimo_7: 👨‍🍳POV:sei in ferie ma un VIP MOLTO IMPORTANTE ti chiede ti cucinargli le cena⚽️…. E il finale… forse non è quello che ti aspetti. 😉 ❇️Oggi nessun menu già scritto. ❇️Sono partito direttamente dal porto, ho scelto il pescato del giorno e mi sono imposto una sfida: creare un menu degustazione di 3 portate utilizzando solo quello che il mare aveva da offrire. ❇️Se venite all Argentario vi consiglio di andare a comprare il pesce da LUCERTOLA un peschereccio locale che esce tutti i giorni (tranne la domenica)si trova alla fine del molo di fronte al benzinaio agip. ❇️Ogni piatto è nato sul momento, seguendo l’ispirazione e la qualità della materia prima e soprattutto le attrezzature a disposizione:si sa in una casa vacanza c è il minimo indispensabile (tranne i piatti che ho portato da casa) E sì… oggi ho cucinato per un VIP. 🤫 Guarda il video fino alla fine e dimmi: tu accetteresti una cena completamente improvvisata con il pescato del giorno preso direttamente dai pescatori? ❇️IL MENÙ È STATO: ▪️insalata di mazzancolle e pomodori alla brace,zucchine alla menta e cetrioli ▪️tagliatelle al pescato del giorno ▪️cappone alla brace servito con il suo guazzetto (fatto con tutte le carcasse dei pesci/crostacei comprati ,è stato anche la base del sugo della pasta),zucchine,fiori di zucca e basilico ☀️Un menu semplice ma mangiato al mare con vista tramonto è stato incredibile 🌅 ~ #chefadomicilio #italianfoodlovers #monteargentario #seafooddinner #privatechef

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Wednesday 22 July 2026 17:23:19 GMT