@walaa.kitchen28: المكونات: كوسة باذنجان بندورة بطاطا بصل فليفلة حمراء لحمة مفرومة سمنة أو دهنه لحمة بهار حلبي فلفل أسود ملح دبس بندورة فليفلة خضراء المكونات كوسة وباذنجان وبندورة بكمية أكبر من باقي الخضار وبطاطا وفليفلة حمراء بكمية أقل وبصل حسب الرغبة الطريقة تغسل الخضار جيداً وتُقطع الكوسة والباذنجان والبندورة والبطاطا والفليفلة إلى قطع متوسطة الحجم ويُفرم البصل بكمية معتدلة ثم توضع اللحمة المفرومة مع السمنة أو دهنة واللحمة في وعاء وتُخلط مع البهارات الملح والفلفل الأسود والبهار الحلبي ويُضاف دبس البندورة وتُمزج جيداً بعدها تُضاف الخضار كلها فوق اللحمة وتُخلط حتى تتوزع النكهات بشكل متجانس ثم تُوضع في صينية فرن وتُدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة تقريباً حتى تنضج وتتحمر بشكل خفيف وتُقدّم ساخنة مع فليفلة خضراء