@koch.einfach: 🇩🇪 Die saftigsten Frikadellen! Das Geheimrezept meines Großvaters – er war Chefkoch! Zutaten für 8 Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch (Schwein & Rind) 1 Ei ½ TL Salz ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 Knoblauchzehe 1 kleine oder ½ große Tomate Frische Petersilie 2–3 EL geriebener Gouda 1 EL Schnittlauch Sonnenblumenöl zum Braten Zubereitung: Alle Zutaten gründlich vermengen und das Hackfleisch kräftig durchkneten. Anschließend die Masse mehrmals in die Schüssel werfen (dadurch werden die Frikadellen besonders saftig). Mit klopfenden Bewegungen runde, flache Frikadellen formen. Eine Pfanne gut erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun anbraten. Sobald sich eine schöne Kruste gebildet hat, die Hitze reduzieren und die Frikadellen während des Garens immer wieder mit dem austretenden Fleischsaft und Fett übergießen. Guten Appetit! 🇬🇧 The Juiciest Meat Patties! My Grandfather's Secret Recipe – He Was a Professional Chef! Ingredients (makes 8 patties): 500 g mixed ground pork and beef 1 egg ½ tsp salt ½ tsp ground black pepper 1 tsp sweet paprika 1 garlic clove 1 small tomato or ½ large tomato Fresh parsley 2–3 tbsp grated Gouda cheese 1 tbsp chopped chives Sunflower oil for frying Instructions: Mix all the ingredients thoroughly and knead the meat mixture well. Then throw the mixture back into the bowl several times to make the patties extra juicy. Shape into round, flat patties using gentle patting motions. Heat a frying pan well and fry the patties until nicely browned on both sides. Once a golden crust has formed, reduce the heat and continue cooking, frequently spooning the released juices and fat over the patties until fully cooked. Enjoy your meal! #kochenmussmitliebesein #einfachkochen #familienrezept #essen #abendessen

Frank Büchling :

Mit Hackfleisch ausm Discounter,ich brech weg 🤣

Sabine :

Ich weiß gar nicht, was ihr hier alle rum meckert?! Ihr müsst es ja nicht essen!! Es ist lediglich das Rezept vom Opa! Wenn euch was nicht passt, scrollt doch einfach weiter anstatt hier rum zu nörgeln und immer alles schlecht sprechen müsst...

Nooby :

Für mich gehört da noch trockenes Brot rein. Natürlich aufgeweicht. Und Zwiebeln, die ich vorher kurz blanchiere, damit sie nicht roh reinkommen. Salz, Pfeffer, etwas Senf, Eier und das war’s. So sieht bei mir eine Frikadelle aus.

Chrisu :

Da fehlt aufgeweichtes Brötchen oder weißbrot. Sonst werden sie fest.

Sabine :

Ich habe die heute ausprobiert,bin begeistert Danke!!!😋😋😋😋😋

Brigitte Faustmann :

Hört sich gut an 👍. Werde ich morgen mal ausprobieren. Bleibt gesund. 🍀☕🌻

Jan :

Bei dem Industrie Gehacktes war ich raus

lützower :

dein grossvater hat also schon reibekäse benutzt ???

papi :

Kümmel,Senf,Majoran und vorallem Zwiebeln fehlen

Gold_Olli :

schade das die mit zuviel Fett gemacht sind, das ist überhaubt nicht von nöten da ja die Tomate drin ist

Hirsch Heinrich :

Ich glaub nicht,das dein Großvater Gemüse da rein gemacht hat

Asterix. 64 :

In Frikadellen kann man fast alles unterbringen. Gekochter Reis,Paprika, Zucchini und so weiter. Anstatt Paniermehl kommen Haferflocken sehr gut. Einfach probieren und schmecken lassen. 🥰🥰🥰

TomTom73 :

mit 🍅??? no go

udet :

Tomate und Käse in Frikadelle ? Nein

sandra :

ich kann leider keine Tomaten anwenden meine Enkel sind allergisch gegen Tomaten

Maik :

nicht genug gebraten.

Berlin Merlin :

mit Tomaten werde ich das mal probieren 👍

Hammertime :

Frikadellen sollen schon eine krasse Kruste haben

cosi :

Ordentlich Zwiebeln- ganz klein gehackt, ein Esslöffel Senf, ein Esslöffel Tomatenmark und etwas Kümmel

🤴🏻Anja🤴🏻 :

Zwiebel und Brötchen fehlen

Tigermöpi :

Wo sind die denn saftig. da fehlt das aufgeweichte Brötchen

Алёна Сорока399 :

Ням ням

Ola :

Lecker

rinorine :

ohhhhh lecker 🥰

Ilona Fischer45 :