#рекомендации #реки #кс2 #кс #leha_paws Классический рецепт тонких блинчиков (на молоке), которые точно получатся. Ингредиенты: · Молоко (теплое) — 500 мл · Яйца — 3 шт. · Мука — 200 г (≈ 1,5 стакана) · Сахар — 1–2 ст. л. · Соль — 1 ч. л. (без горки) · Масло растительное — 3 ст. л. (в тесто + для смазки сковороды) · Сливочное масло — для смазывания готовых блинов (по желанию) Пошагово: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью венчиком до пены. 2. Влейте половину молока, перемешайте. 3. Постепенно всыпайте муку, постоянно мешая, чтобы не было комков. 4. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тесто должно быть жидким, как сливки. 5. Разогрейте сковороду (лучше блинную) до максимума, затем убавьте до среднего огня. Смажьте маслом (1 раз, дальше не нужно). 6. Налейте половник теста, распределите по сковороде круговым движением. 7. Жарьте 30–40 секунд до румяности, переверните лопаткой и жарьте еще 15–20 секунд. Лайфхак: Чтобы блины были с дырочками, дайте тесту постоять 15–20 минут перед жаркой. С чем подавать: Сметана, мед, сгущенка, икра или красная рыба. - @cs2newsooo