@honeyandsahawqa: Yemeni Red Maraq Recipe طريقة عمل المرق الحمراء اليمنية A comforting Yemeni red chicken maraq made with simple pantry spices, fresh tomatoes, and a lightly thickened broth that’s perfect for dipping fresh Yemeni bread or serving alongside rice. مرق يمني أحمر غني بالنكهة، يُحضر بالدجاج والطماطم والبهارات البسيطة مع قوام خفيف ومثالي للتغميس مع الخبز اليمني أو يُقدم بجانب الأرز Ingredients | المقادير 1/2 tsp Oil نصف ملعقة صغيرة زيت 1 Whole Chicken, cut into pieces دجاجة كاملة مقطعة 1/2 Onion, diced نصف بصلة مفرومة 1 Garlic Clove, minced فص ثوم مفروم 2 Tomatoes, diced حبتان طماطم مفرومة 1 tbsp Tomato Paste ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/2 tsp Paprika نصف ملعقة صغيرة بابريكا 1/4 tsp Turmeric ربع ملعقة صغيرة كركم 1/2 tsp Cumin نصف ملعقة صغيرة كمون 1/2 tsp بصل أسود (Brown Onion Powder) نصف ملعقة صغيرة بصل أسود 1/2 tsp Black Pepper نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود Salt to taste ملح حسب الرغبة 3 Cups Water 3 أكواب ماء 1 1/2 tbsp All-Purpose Flour ملعقة ونصف كبيرة دقيق Directions | الطريقة In a pot over medium heat, add the oil and diced onion. Cook until lightly golden. في قدر على نار متوسطة أضيفي الزيت والبصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا. Add the chicken, paprika, turmeric, cumin, brown onion powder, black pepper, and salt. Mix well and cook for 20–25 minutes, stirring occasionally. أضيفي الدجاج والبابريكا والكركم والكمون والبصل الأسود والفلفل الأسود والملح وقلبي جيدًا ثم اتركيه يطبخ لمدة 20–25 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر. Add the garlic and cook for 2 minutes. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين. Stir in the tomato paste and cook for 5 minutes. أضيفي معجون الطماطم وقلبيه لمدة 5 دقائق. Add the diced tomatoes and cook for another 5 minutes until softened. أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها تطبخ لمدة 5 دقائق حتى تذبل. Pour in the water and let it simmer for 10 minutes. اسكبي الماء واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. Remove about 1/4 cup of the broth and whisk it together with the flour until smooth. خذي حوالي ربع كوب من المرق واخلطيه مع الدقيق حتى يذوب تمامًا. Slowly pour the flour mixture back into the pot while stirring continuously. Simmer on low heat for 10 more minutes until the maraq thickens slightly. أعيدي خليط الدقيق إلى القدر مع التحريك المستمر ثم اتركي المرق على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتماسك قليلًا #fyp #يمني #يمنيه #yemen #يماني

Saba | همسة عسل

Open In TikTok:

Region: US

Thursday 23 July 2026 03:44:19 GMT