@proostomarria: Овощное рагу 🤤🍆🥔🍅 Самое любимое летнее блюдо😍 Ингредиенты: •картофель - 7-9 шт. •филе индейки - 500 г ( можно заменить на филе бедра куриного, часто с ним готовлю) •болгарский перец - 2 шт. •помидор - 4-5 шт. •баклажаны - 3 шт •вода - 200 мл. •соль/ специи по вкусу •петрушка/укроп •чеснок - 3-4 зубчика 🥔Картофель обжарить крупными кусочками до золотистой корочки (5-7 минут), не доводя до полной готовности. Убрать. 🍆Баклажаны обжарить с двух сторон до румяности. Убрать. ✨Индейку обжарить на сильном огне 5-7 минут до легкой корочки. Убрать. 🧅Лук обжарить до прозрачности, добавить болгарский перец, через 2-3 минуты добавить помидоры. Потушить 5-7 минут, чтобы получился ароматный соус. Добавить специи, воду ( если хотите, чтобы соус был пожиже), перемешать. Вернуть в сковороду картофель и индейку, накрыть крышкой и тушить минут 10- 15 на небольшом огне. Затем добавить измельченный чеснок, вернуть в сковороду баклажаны и тушить под крышкой еще минут 5. В конце посыпать свежей зеленью. Рекомендую всем попробовать это ну очень вкуусно 😍🫶🏻 #овощноерагу #рагусбаклажанами #рагу

Просто Мария

Open In TikTok:

Region: SE

Thursday 23 July 2026 09:22:44 GMT