@bebepiskota: @Lidl Magyarország #reklám Ez a tejberizses-áfonyás torta rengeteg bogyós gyümölccsel díszítve igazi nyári kedvenc. ☀️🫐🍋 Könnyű, frissítő, látványos, mégis egyszerűen elkészíthető! A tortához ezúttal is a Lidl sajátmárkás termékeit használtam, a szezonális gyümölcsválaszték pedig ismét lenyűgözött! A megszokott áfonya és málna mellé gyönyörű szeder és egres is került a tetejére, amitől szerintem még különlegesebb lett, és a torta színei is igazán látványosak.🫐💙💜 Tudom, hogy a tejberizs tortaalapként megosztó lehet, de ha még nem próbáltátok, szerintem mindenképpen érdemes adni neki egy esélyt: kellemesen krémes, könnyed, a gyümölcsökkel pedig egyszerűen tökéletes párost alkot! Hozzávalók: 🤍Tejberizs Mousse: * 100 g rizs * 5 dl Pilos tej * 2 dl víz * 100 g cukor * 1 cs Belbake Vaníliás cukor * Bio citrom reszelt héja * Csipet só * 4 dl Pilos habtejszin * 9 g zselatin (+45 g víz) 💙Áfonya zselé (kompót): * 200 g Freshona áfonya * 40 g cukor * 5 g zselatin (+25 g víz) 💛Piskóta: * 2 tojás * 50 g cukor * 60 g Belbake Liszt * 1 cs Belbake vanilas cukor * Csipet só 💜Dísz: * 120 g Freshona áfonya * 2-3 kanál víz * 20 g cukor * 4 g zselatin (+20 g hideg víz) Sok gyümölcs a tetejére :) Elsőként készítsük el a tejberizst. A kerek szemű rizst többször alaposan mossuk át, majd a tejjel, a vízzel és egy csipet sóval együtt tegyük fel főni. Közepes lángon, fedő alatt főzzük puhára, majd adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a bio citrom reszelt héját. Kevergetve főzzük még 1-2 percig, majd tegyük félre teljesen kihűlni. Akár előző nap is elkészíthető, felhasználás előtt pedig érdemes kissé felmelegíteni, hogy ne legyen teljesen hideg. Az áfonyazseléhez a fagyasztott áfonyát a cukorral kezdjük el főzni. Ha szeretnétek, le is turmixolhatjátok, én azonban szeretem, ha maradnak benne gyümölcsdarabok. A tűzről levéve keverjük hozzá a zselatint, majd öntsük egy 18 cm-es tortakarikába vagy formába, és tegyük hűtőbe, majd fagyasztóba, amíg teljesen megdermed. Ezután készítsük el a piskótát. A tojásokat egy csipet sóval, a cukor fokozatos hozzáadásával és a vaníliás cukorral habosra verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 175 °C-on, alsó-felső sütésen körülbelül 15 perc alatt megsütjük. Amikor minden elem teljesen kihűlt, kezdődhet az összeállítás. A megduzzadt zselatint felolvasztjuk, majd a rizses alaphoz keverjük, amiből előzőleg összesen 700 grammot mértünk ki, végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt. Ekkor érdemes megkóstolni, és ha szükséges, még egy kevés porcukorral édesíteni. A piskótát ízlés szerint kevés tejjel vagy cukorsziruppal meglocsoljuk. A tortakarikát waxpapírral kibéleljük, majd belehelyezzük a piskótát. Rásimítjuk a rizses krém felét, közepére tesszük a fagyasztott áfonyazselét, végül befedjük a maradék krémmel. A tetejét elsimítjuk, majd legalább 5-6 órára hűtőbe tesszük. A zselés díszhez az áfonyát kevés vízzel leturmixoljuk, majd leszűrjük. Cukorral felforraljuk, a tűzről levéve hozzákeverjük a zselatint, végül szilikonformába öntjük. Hagyjuk kihűlni, majd néhány órára tegyük fagyasztóba. A tortáról távolítsuk el a tortakarikát és a fóliát, majd óvatosan vegyük ki a jól megfagyott zselés díszt a szilikonformából. Ha szükséges, méretre igazíthatjuk, majd helyezzük a torta tetejére. A gyümölcsök rögzítéséhez kevés olvasztott étcsokoládét használtam, habzsákból adagolva, hogy minél precízebb legyen a végeredmény. Végül ízlés szerint díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel, várjuk meg, amíg a zselés dísz teljesen kiolvad, és már szeletelhetjük is. Remélem, ti is elkészítitek, mert ez a könnyű, gyümölcsös tejberizstorta szerintem a nyár egyik legfinomabb desszertje! 🫐💜

BebePiskóta

Open In TikTok:

Region: HU

Thursday 23 July 2026 11:57:44 GMT