@alina_cooking89: Ингредиенты: Вода - 150 мл. Слив.масло - 50 гр. Сахар - 1 ст.л. Мука - 100 гр. Соль щепотка Приготовление заварного теста: В кастрюлю налить воду, добавить сливочное масло и щепотку соли. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем, не снимая кастрюлю с огня, добавить муку и быстро перемешать до однородного теста. Готовить, постоянно помешивая, пока тесто не соберётся в один комок и не начнёт отходить от стенок кастрюли. Снять с огня, немного остудить и по одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая до однородности. #эклеры#заварноетесто#рецепты#турецкаякухня