@surez.h6: #POZOLE VERDE DE POLLO! 🤤 Ingredientes: 800 gr. de pechuga de pollo 1 Kg. de nixtamal precocido 1/4 de cebolla 3 dientes de ajo 2 litros de agua 1 puñito de cilantro fresco 8 tomatillos medianos 2 chiles poblanos 1 chile jalapeño 1 cdita. Pimienta 1 cdita. Orégano Sal al gusto Tostadas Procedimiento: Comienza cociendo la pechuga de pollo y el nixtamal precocido en una ollita con el agua, la cebolla y los ajos. Cuando el pollo esté cocido, retíralo, desmenúzalo y termina de cocer el nixtamal. Por otro lado, cuece los tomatillos y el jalapeño aparte y tatema los poblanos. Cuando los poblanos estén listos, límpialos y agrégalos en una licuadora junto con la cebolla y el ajo cocidos, los tomatillos, el jalapeño, el cilantro fresco, la pimienta y el orégano. Licua muy bien. Integra la mezcla junto con el nixtamal y el pollo desmenuzado. Sazona con sal al gusto y deja hervir por 30 min. Pasado el tiempo rectifica el sabor y estará listo.

Suárez Anais

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Thursday 23 July 2026 16:45:45 GMT