@lifeby.mbdr: اليوم حبيت اشارككم وصفه من وصفات امي الي كل من جربها حبها، خاصتاً اني! طبعاً الحشوه وحدها تجنن بس من نحشيها تطلع بعد اطيب و تصير مثل المقبلات الي ممكن نقدمها ويه الاكل 😋😮💨 المكونات: * 1 كيلو فلفل اخضر ويفضل ان يكون صغير الحجم * 3 حبات جزر او حسب الرغبه * 1/2 رأس صغير من اللهانه * باقه صغيره من الكرفس او المعدنوس ( البقدونس) * ملعقة طعام الكاري * ملعقة طعام بهارات الطرشي * ملعقة كبيره ملح خشن (او ملح خالي من اليود) * ملعقه صغيره من الكمون ( حسب الرغبه) * 2 ملاعق من زيت الزيتون * 5 فصوص من الثوم * عصير ليمونه او ملعقه متوسطه من الليمون دوزي ( حامض الليمون) الطريقة: 1. نضع زجاجه من الخل الجديد على النار وعندما يبداً بالفوران نضيف الفلفل وننتظره يغلى لمده خمس دقائق مع تقليب حبات الفلفل 2. عندما يتغير لون الفلفل نرفعها بهدوء من الخل ونضها في مصفاه وننتظرها إلى ان تبرد 3. في هذا الأثناء نفرم اللهانه والجزر والثوم كما موضح في الفديو ومن ثم نضيف الملح والبهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون وتخلط المواد جيدا مع بعض إلى ان تذبل قليلا 4. نحشي حبات الفلفل ونضعها في وعاء ومن ثم نخلط كميات متساويه من الخل الجديد والقديم والماء معا ونضيفه إلى الفلفل ونزينه بشرائح اليمون والبقدونس 5. نتركها مدة يوم او يومين قبل ان نقدمها وعلينا وعليكم بالف عافيه ❤️ #وصفات_سهله #مخلل #طرشي #فلفل #اكل