@cremedelafood: 100 Formas de hacer POLLO 🐥: Capítulo 17/100 - Causa Limeña 🥔🇵🇪 La entrada peruana por excelencia! Cremosita, sabrosa y perfecta para compartir sobretodo en estas fiestas patrias 🇵🇪 (6-8 porciones) POLLO DESHILACHADO 🍗 Pechuga de pollo (4 u) Apio (3 u) Zanahoria (1 u) Sal 🔥Hervir 15 - 20 minutos RELLENO 🫛 Pollo deshilachado (👆🏽) Alverjas (100 g) Zanahoria (100 g) Mayonesa (4-6 cda) Limón (1-2 u) Caldo (2 cda) MASA DE CAUSA 💛 Papa amarilla (1.5 kg) Pasta de ají amarillo (8-10 cda) Limón (4-6 u) Aceite (6-8 cda) Sal CAUSA LIMEÑA 🥑 Masa de causa (👆🏽) Relleno de pollo (👆🏽) Palta (2 u) Huevo duro (3 u) Ají limo (2 u) Culantro