@einfach_kochen_colle: Pudding Streusel Zutaten Für den Teig: • 300 g Mehl • 150 g Zucker • 1 Päckchen Backpulver • 2 Eier • 150 g weiche Butter • 1 Prise Salz Für die Füllung: • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver • 800 ml Milch • 80 g Zucker • 2 Becher Schmand (à 200 g) Für die Streusel: • 250 g Mehl • 150 g Zucker • 150 g Butter Zubereitung 1. Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 2. Aus den Zutaten für den Teig einen glatten Rührteig machen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech streichen. 3. Den Vanillepudding mit Milch und Zucker kochen. Kurz 5 Minuten abkühlen lassen, dann den Schmand unterrühren und die Masse auf dem Teig verteilen. 4. Aus Mehl, Zucker und Butter Streusel kneten und gleichmäßig darüber verteilen. 5. Etwa 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. 6. Komplett auskühlen lassen - dann wird die Puddingfüllung schön fest.

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Friday 24 July 2026 07:20:49 GMT