Рецепт слоек с вишней/клубникой 1) 300 грамм вишни/клубники 2) слоенное тесто без дрожжевое 400-500 грамм 3) кукурузный крахмал 20 грамм 4) Сахар 45 грамм 5) 50 мл воды 6) одно яйцо сырое Сначала даем тесту немного разморозиться просто оставить на столе на минут 5-10 Потом раскатываем тесто как вам удобно и разрезаем как удобно но должно быть две стороны на одной сделать разрезы по середине Для варенья Берем кастрюлю И кладем в нее клубнику/вишню, и кладем в кастрюлю 45 грамм сахара, и 20 грамм крахмала, и ставим на плиту и включаем на 8 градусов то есть практически максимальную и постоянно и с самого начала помешиваем, И потом когда уже начинает густеть снимаем до среднего огня и когда в кастрюле осунуться небольшие кусочки ягоды убираем с плиты, и даем чуть чуть остыть, потом накладываем на тесто и закрываем стороной с надрезами, и потом вилкой соединяем края, и после разбиваем яйцо и размешиваем его, и потом берем кисточку и размываем по каждой слойке, и после кладем в духовку на 25-30 минут на 180-200 градусов в зависимости от мощности вашей духовки И потом ешьте На фото слойка с клубникой я сама делала) - @lc1yz