@daryaalaska_: Ваши синабоны сухие? 🛑 Вы точно готовите их НЕПРАВИЛЬНО! Секрет мега-сочности — в одном простом шаге перед выпечкой 🥛🤫 Сохраняй рецепт и пересылай подруге! 📌✨ 🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука — 550 г Теплое молоко — 250 мл Сахар — 80 г Сливочное масло (растопленное) — 75 г Яйца — 2 шт. Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г свежих) Для начинки: Сахар (лучше коричневый) — 150 г Корица молотая — 20–25 г Сливочное масло (мягкое) — 80 г Секретный штрих: щепотка мелкой соли (на кончике ножа) Главный секрет сочности: Теплое молоко — 80–100 мл (залить булочки в форме перед выпечкой!) 🥛 Для сливочного крема: Творожный сыр (Cream Cheese) — 200 г Сливочное масло (мягкое) — 60 г Сахарная пудра — 100 г Важно: щепотка соли для глубокого вкуса! 👩‍🍳 КРАТКИЙ ПРОЦЕСС: 1. Опара: Молоко + дрожжи + 1 ст. л. сахара (10–15 минут до «шапки»). 2. Тесто: Замешиваем опара + остальной сахар + яйца + растопленное масло + мука. В тепло на 1 час. 3. Сборка: Раскатываем, смазываем маслом, посыпаем сахаром с корицей и солью. Сворачиваем, режем и в форму. 4. СЕКРЕТ: Даем подняться 15 мин и обильно заливаем теплым молоком! 5. Выпечка: 180°C около 20–25 минут. Смазываем крем-чизом сразу из духовки! 👇 Пишите в комментариях, знали про секрет с теплым молоком?#выпечка

daryaalaska

Open In TikTok:

Region: DE

Friday 24 July 2026 15:49:36 GMT