@nxapic: L’omakase (おまかせ) signifie littéralement « je vous fais confiance » en japonais. Dans un restaurant omakase, tu ne choisis pas ton menu. Tu laisses le chef décider des plats qu’il va te servir, en fonction des ingrédients les plus frais, de la saison et de son inspiration. L’expérience se déroule généralement au comptoir, où le chef prépare chaque bouchée devant toi et la sert une par une, dans un ordre pensé pour mettre en valeur les saveurs. Chaque plat est expliqué, et le repas est conçu comme un véritable voyage culinaire. Au Japon, l’omakase est souvent associé aux restaurants de sushi haut de gamme, mais ce concept existe aussi dans d’autres types de cuisine. ✨ Plus qu’un simple repas, l’omakase est une expérience où tu fais entièrement confiance au savoir-faire du chef pour te faire découvrir le meilleur de la gastronomie japonaise. 📍 Sushi Kenshin Ebisu Tokyo

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Friday 24 July 2026 16:40:16 GMT