@lamiya_vita: Pərpətöyün şorbası🌱 Ən sevdiyim şorbalar arasında ilk üçlükdə yer alır. 😍 Həm çox ləzzətli alınır, həm də çox fayfalıdır. Uşaqkən özüm həyətdən yığıb bişirməsi üçün nənəmə verirdim. 🫠 Hətta mətbəxdə kiçik yaşlarda ilk sınadığım yeməklərdəndir. Mövsümü ikən mütləq hazırlayın. Çox bəyənəcəksiniz!🫶🏼 ______ Soğan Pomidor Pərpətöyün Kərə yağı Bitki yağı Keşniş Şüyüd Duz ______ -Mən adətən soğanı ilk öncə yağsız tavada, vam odda duz əlavə edərək suyunun çəkilib yumşalmasını gözləyirəm. -Yağ əlavə edib qızılı rəng alana qədər qovururam. -Pomidoru əlavə edib suyu çəkilib yağa düşənə qədər qovururam. -Pərpətöyünü əlavə edib 3-5 dəqiqə qovururam. -Sonda pərpətöyünlərin üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edib bişirirəm. Pərpətöyünlər bişdikcə həcmini itirir, ona görə suyunu əlavə edərkən nəzərə alın ki, şorba çox duru olmasın. -Sonda keşniş və şüyüd əlavə edib 3-5 dəqiqə də qaynadırıq və hazırdır. -Sarımsaq qatıqla təqdim edilir. _____ Nuş olsun! 🤗❤️